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地三鲜的汁怎么调 炒地三鲜的做法窍门_美食菜谱_

想要做好地三鲜,调制料汁尤为重要,它的料汁就是整道菜的灵魂,你知道地三鲜的料汁怎么调最好吃吗,下面小编告诉你地三鲜的制作窍门。北京军海癫痫病医院

食材:土豆180克,茄子300克,青椒100克,盐3克,葱蒜各10克

第一步青少年轻度癲痫能治好吗,首先将土豆削去皮后,清洗干净,切成滚刀块;

第二步,茄子去掉根蒂,清洗干净后,吸干茄子的水分,切成与土豆差不多大小的滚刀块;

第三步,同时将青椒去掉根蒂后,戴上手套去掉辣椒籽,切成块;

第四步,大葱清洗干净,切成葱末,大蒜剥皮后,切成蒜末,锅中添上油,待油烧至6成热的时候;

第五步太原哪个医院治疗癫痫,首先放入土豆块,开始炸制,待炸至土豆的边缘呈金币黄色的时候,捞出沥干油分;

第六步,接着再将茄子块放入油锅中,开始炸,炸软后,即可将其捞出,控干油分;

第七步,锅中留底油,放入葱末和蒜末,爆炒出香味,接着再放入茄子和土豆,翻炒均匀;

第八步,最后放入青椒,加上生抽、糖和盐,翻炒均匀后,淋入水淀粉勾芡,儿童癫痫病的初期特征?炒匀即可关火出锅。

1、土豆和茄子炸制的时间不同,所以需要将两者分开来炸,不要一起放入油锅,一个炸好后再放另一种,做地三鲜,当然是需要炸茄子,而茄子不吸油也是有诀窍的,在下锅炸之前,多做1步,这1步便是将茄子切成块后,撒上些许的食盐,用手涂抹均匀后,腌制20分钟,炒之前再过一遍清水,注意沥干水分。

24岁小孩脑癫痫是怎么回事、将这一步做好,做好的地三鲜,茄子便会是软嫩无味,还不会吸油,青椒去辣椒籽的时候,小心会辣手的,所以建议大家做好防护措施,茄子最好是不要去皮,这样吃着还会有一股韧劲,口感特别好。

先准备一个圆茄子,把茄子切成滚刀块,放入碗中倒入5g淀粉搅拌均匀,热锅烧油,在锅中倒油150ml,茄子炸至微黄即可。

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