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清蒸鲥鱼 -

时间:2022-05-15  来源:八角养生网

春末夏初的鲥鱼色白如银、肉质细嫩,配以火腿、笋片、香菇等清蒸,可谓鲜美肥嫩,口味极佳。由于鲥鱼鳞下脂肪肥厚,富含矿物质,治癫痫病医院有哪些才会比较好故清蒸时不必去鳞。鱼肉肥腴鲜嫩,食时情趣横生,令人齿颊留香。

diy原料:新鲜鲥鱼1条,熟火腿20克,水癫痫小发作会发展成为癫痫大发作吗发香菇1只,笋片25克,红椒丝少许

做法:鲥鱼不去鳞,鳞面朝上放在砧板上,每隔2厘米直切一刀,刀深为鱼肉山西治癫痫病的医院的一半;火腿、姜切成薄片;取大面碗一只,将油平铺碗底,火腿放油中间,周围放香菇、笋片、姜片、红椒丝,然后放上鲥鱼,加水15毫升癫痫有没有手术治疗,再加料酒、盐、糖、葱,上笼用旺火蒸15分钟;出笼后鲥鱼覆扣在大盘里即成。

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