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芝士焗番薯的做法_冬季养生贴士

时间:2022-05-15  来源:八角养生网

芝士焗番薯的做法

【 - 养生贴士】

番薯是我们生活中最常见的一种食物,但是平时我们吃番薯都是水煮番薯,其实番薯的吃法有很多种,而且每个地域可能吃番薯的方法也是不同的,其中芝士焗番薯就是比较受喜欢的,而且他不会让番薯的味道那么单一,而且做起来也比较简单,下面我们一起了解下芝士焗番薯的做法。

番薯,又名地瓜,红薯。 其有甜薯、粉薯、黄心薯、红心薯等多种品种。按皮色又有白皮和红皮之分。番薯是一种理想的天然保健食品,含维生素E,淀粉和葡萄糖。有健脾胃,补虚乏,益气力,强贤阴,通乳汁,消疮疖肿毒,养颜美容之功效,可治腹泻、消渴、夜盲、湿热黄疸,尤其是便秘,更是有独到的疗效。番薯叶能治小儿疳积、糖尿病、无名肿痛。番薯可作为主食,亦能作菜,可蒸,可煮,烤食,又可晒干磨粉做成各种食品,也可制成芡粉、粉条、酒、醋等。

芝士焗番薯的做法

食材明细

番薯 一个

芝士 20g

.做法 .

1、番薯洗净,把两边尖尖的部位切除,一是为了好看,二是这个位置不好吃。对半切,让番薯能受热均匀。

2、上锅蒸熟,我用了十分钟左右。

3、取出摊凉。

4、用个小勺把番薯肉挖出,注意轻柔对待,别弄破啦。

5、留半厘米左右的厚度,太薄会变形。一个番薯碗。

6、把番薯肉和切好的芝士拌均,再填回番薯碗中,放入微波炉中,高火微波三分钟。

饮食的魅力是我们无法抗拒的,要想把食物做的更加的美味我们就要更好的掌握食物的做法,通过对芝士焗番薯的做法了解之后,我们平时也可以在家做出美味的食物,而且这样也能更好感受亲自动手的乐趣。

小编推荐

芝士是一种营养价值非常高的奶制品,不仅可以补充体内的蛋白质,而且非常容易被身体吸收,是一种对身体负担很小的食物,番薯是一种很常见的蔬菜,在家庭的餐桌上是很长的一种食物,这两种食物放在一些制作,会出现非同凡响的效果,芝士焗番薯是一种非常传统的港台小吃,现在又风靡内地,受到大众的热烈欢迎。

60年代中。澳门毗邻广州,至90年代,广州大厨们觉得这道甜品非常适合广州人,个别茶餐厅在通过改良后推出这道甜品,并且受到消费者的欢迎,与之齐名的还有蛋挞,但后来蛋挞在各商家的推广后,风头远超芝士焗番薯。但仍有许多商家经营这个产品,许多经营者街邻们都称之为“薯SIR”。消费者又重新注重食品的健康、绿色、天然,所以芝士焗番薯又在广州乃至全国各地火热了起来。

一、食材主料

番薯350g、马苏里拉芝士85g

二、辅料

黄油适、量牛奶60ml、白糖适量

三、步骤

1.首先吧番薯洗净,上锅大火蒸熟后,放在一边备用。

2.将熟番薯晾一会后,对半切开。

3.一半用小勺挖空,把番薯肉挖空捣碎,小心不要挖破番薯皮,不要全挖空,要留着一点点作为底托,羊角风挖空的番薯放一边备用。

4.番薯肉置于干净的碗内,用小勺将其压成蓉。

5.加入适量溶化了的黄油,拌匀地拌匀备用。

6.加入60毫升左右的牛奶,适量的白砂糖,砂糖,和奶油奶酪到番薯肉中,不用太多,搅拌均匀。

7.把番薯蓉填入番薯托中,用锡纸把番薯皮包好,以免番薯皮在烤的时候破了,铺上芝士。

8.把番薯肉和切好的芝士拌均,再填回番薯碗中,放入微波炉中,高火微波三分钟。

9.芝士和番薯完美的结合,奶香味加上细腻的番薯,真让人一吃难忘,虽然没有烤箱焗出来的那么漂亮,但味道才是最重要的。

大家可以根据以上的步骤在家里制作这道经典的小吃,这道小吃不仅味道甜美,而且具有极高的营养价值,是很多人都非常喜爱的一道甜点,虽然说在家制作的可能没有一些老牌甜品店的正宗,但是享受其过程,也是别具一番滋味,如果您喜欢,就想试试看吧。

   番薯是家中非常常见的食物,很多人喜欢用番薯做稀饭,也有人喜欢吃烤番薯,而大街上也有很多人在卖烤番薯,烤番薯的适用人群也是老少皆宜的,番薯的味道十分香甜,远远就能闻到番薯的味道。很多人都喜欢吃番薯,现在越来越多的人都在学习芝士焗番薯的做法。下面就带大家来了解了解。

   (一)

   主料:番薯、牛奶

   辅料:奶油奶酪、砂糖

   制作步骤

   1. 番薯切半蒸熟

   2. 把番薯肉挖空捣碎,小心不要挖破番薯皮,

   3. 用锡纸把番薯皮包好,以免番薯皮在烤的时候破了

   4. 倒入适当的牛奶,砂糖,和奶油奶酪到番薯肉中。不用太多,不要搞得湿答答的哦(我是红薯加紫薯)

   5. 把番薯肉重新用勺子弄到番薯皮中。压严实,要想表面平滑。用牛奶把勺子弄湿,刮一下表面就行了

   6. 放入200度烤箱烤15到二十分钟烤到这样子。

   7. 用勺子挖着来吃。

   (二)

   食材:红薯2块,蛋黄一个

   方法

   01红薯2块,洗净切片蒸熟。

   02把红薯片中间挖空,成为一个个小船。

   03小船码在烤盘里,挖出的红薯瓤放在一个小碗里面。

   04用勺子把红薯瓤压成红薯泥,红薯泥可粗可细,细腻些口感好造型漂亮。

   05加入一个煮熟的鸡蛋黄压碎拌匀。

间歇式癫痫病因是什么

   06可以加入一勺白糖,也可以加入一点盐或者一勺炼乳。

   07加入2勺淡奶油拌匀。

   08用勺把红薯泥盛到小船里,表面撒一些奶酪丝。

   09烤箱预热,180度15分钟。

   10出炉装盘,热食凉吃都不错。

   注意事项

   最好选用长条形红薯,熟得快、造型容易。如果用网筛过滤一下效果会更好。

   以上两种都是芝士焗番薯的做法大全,大家学会了可以在家试着做一做芝士焗番薯。不同的做法,味道也大有不同。而芝士焗番薯的做法也不只这两种,有兴趣的朋友可以研究研究。番薯不仅美味可口,还含有丰富的营养。所以不少人都喜欢吃芝士焗番薯。

芝士焗番薯的营养价值

芝士的营养价值

芝士是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的’黄金“。每公斤芝士制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素,独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%—98%。芝士又是含钙最多的食物。钙是很容易吸收的,可以帮助人体的骨骼发育。保护眼睛健康,所以每天补充足够的钙质对身体是很重要的。

番薯的营养价值

目前有研究发现,饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在番薯中三者含量都比较丰富。一个小番薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

目前有研究发现,饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。

常吃番薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。番薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

芝士焗番薯的热量

营养素含量(每100克)

热量(大卡)160.57

碳水化合物(克)22.69

脂肪(克)5.83

蛋白质(克)4.35

纤维素(克)2.57

芝士焗番薯的宜忌人群

哪些人不宜吃番薯

有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃番薯,番薯的糖分在胃中产生大量胃酸,增加胃内压力,对于胃不好的人,会刺激溃疡面或胃粘膜,导致胃部不适。而且番薯还不能与太甜的东西同吃,因为番薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。

哪些人不宜吃芝士

芝士吃多了不容易消化,不适合肠胃不好的人,但适合天津哪家治疗癫痫好?体质不好的人,因为芝士富含蛋白质和钙,脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃,芝士是牛奶中高营养成分的提炼精华,因此其中所含的油脂成分偏高,虽然市面上也有低脂的,但其浓缩了高浓度,对于老年的消化系统不利。

芝士焗番薯简介

芝士焗番薯广州的著名美食,从澳门传至广州。制作需要番薯 一个、芝士 20g。

做芝士焗番薯放什么调料

1、红薯2块,洗净切片蒸熟。

2、把红薯片中间挖空,成为一个个小船。

3、小船码在烤盘里,挖出的红薯瓤放在一个小碗里面。

4、用勺子把红薯瓤压成红薯泥,红薯泥可粗可细,细腻些口感好造型漂亮。

5、加入一个煮熟的鸡蛋黄压碎拌匀。

6、可以加入一勺白糖,也可以加入一点盐或者一勺炼乳。

7、加入2勺淡奶油拌匀。

8、用勺把红薯泥盛到小船里,表面撒一些奶酪丝。

9、烤箱预热,180度15分钟。

芝士焗番薯的常见做法

芝士焗番薯做法一

1、番薯切半蒸熟。

2、把番薯肉挖空捣碎,小心不要挖破番薯皮。

3、用锡纸把番薯皮包好,以免番薯皮在烤的时候破了。

4、倒入适当的牛奶,砂糖,和奶油奶酪到番薯肉中。不用太多,不要搞得湿答答的哦(我是红薯加紫薯)。

5、把番薯肉重新用勺子弄到番薯皮中。压严实,要想表面平滑。用牛奶把勺子弄湿,刮一下表面就行了芝。

6、放入200度烤箱烤15到二十分钟烤到这样子。

7、用勺子挖着来吃。正点死了。

芝士焗番薯做法二

1、准备所需材料。

2、将红薯洗净,切成两半。

3、放锅内大火隔水蒸。

4、将蒸熟的红薯取出,趁热把它放大碗里,把皮去掉。然后把红薯压烂,趁热加入黄油和白糖(白糖可不放)。

5、再拌均匀。

6、用锡纸做成圆形的底托。

7、把拌好的红薯放入底托内抹平。

8、再把马苏里拉奶酪切碎,放红薯上。

9、送入预热烤箱180度10-15分钟至表面微黄即可。

芝士焗番薯做法三

1、番薯洗净,蒸熟后备用。

2、将熟番薯对半切开。

3、一半用小勺挖空,不要全挖空,要留着一点点作为底托,挖空的番薯放一边备用。

4、番薯肉置于干净的碗内,用小勺将其压成蓉。

5、加入适量溶化了的黄油,拌匀。

6、加入60毫升左右的牛奶,适量的白砂糖,搅拌均匀。

7、把番薯蓉填入番薯托中,铺上芝士,放入预热好的烤箱中,180度,15-20分钟左右。

8、15-20分钟左右取出,芝香扑鼻。

9、稍中医认为癫痫病因,快来了解下吧微放2-3分钟就可以吃了,要趁热吃才美味。

芝士焗番薯的食物相克知识。

芝士不能和什么一起吃

芝士+鲈鱼:引发痼疾

芝士+菠菜:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收

芝士+羊肉:二者功能相反,不宜一起吃

芝士+莴笋:乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴苣生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不利于健康。

番薯不能和什么一起吃

番薯+鸡肉:同食会腹痛

番薯+西红柿:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻

番薯+柿子:腹胀

番薯+香蕉:一起吃会引起身体不适

番薯+鸡蛋:一起吃会腹痛

番薯+鸡翅:同食会腹痛

番薯+海蟹:结

小编吃蛋糕的时候总是喜欢把上面的奶油全部吃光,觉得奶油甜甜的,而且还很滑,吃起来特别的细腻。红薯的营养价值也非常丰富,很多人都喜欢吃,而且也不需要对红薯忌口,不过红薯含有的糖分比较多,高血压的患者最好少吃,这里小编就给大家介绍一道红薯的做法,叫做奶油芝士焗番薯。

做法:

1、准备好材料。

2、红薯刷洗干净,保留表面水份,用一张厨房纸巾包好,并在纸巾表面拍点水,保持湿润。

3、包好的红薯放入微波炉,高火叮5分钟至熟。取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉(注意红薯表皮边缘稍微留0、2cm左右的红薯肉,不要挖的太干净了)。

4、挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶搅拌均匀。

5、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中,表面可以再撒一些芝士碎。

6、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液,入预热好的烤箱中,放在烤箱中层,180℃烤大约20分钟,看到表面金黄稍有焦点即可。

注意事项:

1、入微波炉叮熟的时间,根据红薯的大小和微波炉的功率来调整,我家的微波炉功率是750W。

2、材料中牛奶的量,也可以根据红薯的品种来调整,有些红薯特别干,就需要增加牛奶的量。红薯建议用红心的,比较糯。

3、芝士,我用的是家里现有的芝士,也可以用超市的片状芝士。

4、这款甜品要趁热吃,凉了口感就大打折扣了。

奶油芝士焗番薯吃起来特别的美味,可以作为饭后甜点来吃,制作起来也不算麻烦,所耗费的时间也不算多,家里有小孩子的可以经常给孩子做了吃,不过一定要控制住自己的饮食量,一次不能吃的太多,对于女性朋友来讲,如果是比较在意自己身材的,也要少吃,这个吃多了容易发胖。

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