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芒果香橙慕斯蛋糕的做法_芒种养生

时间:2022-05-15  来源:八角养生网

芒果香橙慕斯蛋糕的做法

【 - 芒种养生】

每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关芒果香橙慕斯蛋糕的具体方法步骤。

2.2先来做芒果泥,两个大芒果加一个香橙,切成小丁。

3.12加2大勺白砂糖和一大勺柠檬汁,拌匀。

4.21放在小火上慢慢熬煮,至浓稠即可。

5.12冷却后,放入冰箱冷藏,芒果香橙泥就做好了。

6.21淡奶油加30克糖,打至六分发(尚可流动状),冷藏备用。

7.鱼胶粉与牛奶、少许柠檬汁混合搅匀,小火加热至鱼胶粉融化。

8.与酸奶、芒果香橙泥混合拌匀。

9.再与打发好的淡奶油混合,小心搅拌均匀,慕斯馅就做好了。

10.戚风蛋糕片横切成两片。

11.将蛋糕片裁小些,比蛋糕模小一小圈即可。放一片到活底蛋糕模中。

12.倒入一半的慕斯馅。

13.放上另一块蛋糕片。

14.再倒入另一半慕斯。抹平。放入冰箱冷藏4个小时。

15.将冷藏好的慕斯蛋糕取出,脱模。

16.200克淡奶油加2大勺糖全打发。

17.将冷藏好的慕斯蛋糕取出,脱模。

18.将打发好的奶油挤在表面装饰,再撒些芒果丁,就大功告成了!

常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了芒果香橙慕斯蛋糕做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。

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喜欢吃面食的朋友们一定不要错过香橙慕斯蛋糕的做法,它的口味非常多元化,可以根据自己的喜好而定,到哪里都能够方便做出来,做法、食材准备好之后就可以开锅了,它的营养价值非常高,能够帮助人体改善贫血情况,增强人体免疫力。

2、香橙洗净表皮,只有中间部分切成片,两边用来榨橙汁用

3、锅中放水和糖把橙子片放入,开中火煮熟橙子片备用,锅中糖浆黑龙江癫痫医院哪个较好留下备用

4、把橙子片捞出控干水份备用

5、提前准备酸奶戚风蛋糕食材

6、鸡蛋分离,蛋黄打散加入油搅匀,在加入酸奶拌均匀加入过筛低粉翻拌均匀置静一边备用

7、蛋白加入塔塔粉,打发鱼泡分次加入糖,打至九分发有尖角即可

8、然后与蛋黄糊翻拌均匀振动气泡,入烤箱预热150克,烤40分钟即可,出炉倒扣晾后脱模备用

9、开始制作慕斯部分,蛋黄4个加入糖,用电动打蛋器打制发白,加入榨好的橙汁打均

10、牛奶加热有小泡离火加食用香精(沒有可不加)

11、牛奶趁热慢慢加入蛋黄糊中,一边加入一边搅拌均匀,回入奶锅中开入小火煮到有粘稠离火

12、立刻加入泡软吉利丁片拌匀

13、然后过筛一次使之慕斯更细腻

14、淡奶油打到五分发有流动状即可

15、取1/3打好的淡奶油加入过筛蛋黄糊中拌匀

16、在到回剩余的淡奶油翻拌均匀即可

17、把煮过橙子片码放六寸活底模具中

18、蛋糕切成二片,去到0.5厚的边缘

19、在抹匀煮熟的橙子片剩下糖浆

20、倒入慕斯糊抹平表面

21、把19步骤有糖浆部分的蛋糕片放入慕斯糊上面

22、在到入剩余慕斯糊,取一片蛋糕抹上糖浆放入慕斯糊上面,用手轻轻按压蛋糕片,与慕斯平行入冰箱冷藏4个小时

23、时间到从冰箱拿出香橙慕斯蛋糕,用热毛巾包裹四周片刻,然后脱模即可享用

偶尔去外面的饭店换换口味是不错的,但最好不要经常去,香橙慕斯蛋糕的做法简单,厨艺不好也不要紧。

你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好芒果冻奶酪慕斯蛋糕

2.1两个芒果打成泥,两个芒果切丁

3.2淡奶油打到七分发,免强可流动的状态,吉利丁片冷水泡软后隔热水化开

4.1再依次加芒果泥癫痫一年发作两次严重吗,打发淡奶油,吉利丁溶液拌均

5.2奶油奶酪软化后加糖打均

6.模具底部铺一层芒果丁,倒入全部的芒果奶酪糊放冰箱冷藏数小时

7.芒果汁中加入半片吉利丁片小火加热到溶解,放凉后浇到冷藏好的蛋糕表面,再放冰箱冷藏至硬,取出脱模装饰即可

今天的介绍芒果冻奶酪慕斯蛋糕就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!

市面上卖的甜点所谓是种类繁多,而且在蛋糕店也经常会看到各种各样的蛋糕,让人感觉到垂延欲滴,那么这时候就为大家来推荐一道非常好的香橙慕斯蛋糕的做法,来满足一下大家的食欲感,而且还可以自己在家里制作。

香橙慕斯蛋糕的做法  

海绵蛋糕的做法就直接参照君之的海绵蛋糕,为什么要用海绵蛋糕,海绵蛋糕的组织比戚风蛋糕结实,适合作为慕斯蛋糕的托底。做好后,分为两块备用。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤1

把2.5片吉利丁片泡冷水中,泡软后虑水。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤2

橙子洗净后切片,6寸的蛋糕5片就可以了,要切得很薄才行哦!切好后在糖水中煮至透明关火放凉备用。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤3

先取50g的淡奶油,在内加入30g橙汁,30g糖,100g的酸奶,5ML朗姆酒,几滴香草精,没有可以不放,再加入虑水后的吉利丁片2片,隔水加热,直到糖和吉利丁片融化后即可。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤4

取一块海绵蛋糕放置容器底部,将煮好的橙片贴于容器边缘。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤5

剩下的150g淡奶油打发好后,把之前搅拌好的淡奶油混合物倒入其中,搅拌均匀。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤6

搅拌好的淡奶油取一些倒入容器内,再铺上一层海绵蛋糕。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤7

铺好后继续倒入剩下的淡奶油,放入冰箱冷冻室,凝固后即可取出。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤8

剩下的50g橙汁中放入剩下的半片吉利丁片,隔水加热,直至吉利丁片完全融化后,放凉后把蛋糕从冷冻室里取出,倒上50g橙汁混合物后再放入冷藏室,直至凝固。香橙慕斯蛋糕的丙成酸钠片有什么副作用做法 步骤9

凝固后从冷藏室中拿出来后用热毛巾或吹风机将容器外部至热,方便取出。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤10

我用的橙汁是在沃尔玛买的。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤11

淡奶油是在烘焙店里买的。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤12

朗姆酒和香草精烘焙店里都有。

你向我们了解到了香橙慕斯蛋糕的做法,也是非常好的餐后甜点而且呢,还可以用来招待客人和亲朋好友,就可以制作一道好吃美味的甜点大家快来尝试吧!

说起芒果慕斯蛋糕,相信很多朋友应该都并不陌生,特别是一些喜爱甜食的朋友,对此更是十分熟悉,芒果慕斯蛋糕的美味应该是很多人所不能忘记的,可是,要是让我们自己来制作芒果慕斯蛋糕,有几位朋友能做到呢,我们今天将为大家介绍这种美味蛋糕的具体做法,让大家自己也能时时享受这种美食。

芒果慕斯蛋糕的制作方法其实也不难,它所需要的原料我们在市场上都是可以买到的,只要我们用心学,我们也是可以自己制作出这么一道美味的蛋糕的,下面,我们来了解一下它的做法。

1材 料

6寸心形活底硬模+6寸圆形慕斯圈或8寸慕斯圈一个加两层蛋糕片。如果是一层蛋糕片,适量多加1/3慕斯液。

1、戚风蛋糕底(6寸心形和6寸圆形或8寸圆形):蛋白5个、柠檬汁少许、白砂糖30g。

蛋黄5个、牛奶90ml、玉米油70ml、低粉100g。

2、慕斯液(6寸心形和6寸圆形或8寸圆形):淡奶油200ml、白砂糖30g、酸奶200ml、芒果酱180g,

牛奶80ml、吉利丁片2大片(10g)。

3、装饰:淡奶油适量(200ml左右)、加糖打发、芒果丁适量。

2操 作

1、分蛋戚风蛋糕做法。蛋糕放凉后脱模,片成3cm左右的片,圆形,心形分别取一片。

2、吉利丁片放凉水中泡软,然后挤掉水份,放入牛奶碗中。将牛奶碗放热水中,隔热水融化吉利丁片备用。淡奶油加糖打至6-7分发,打蛋器低落的奶油液痕迹不会很快消失,勉强还可流动状态。

3、酸奶加芒果酱拌匀,倒入放凉的吉利丁牛奶液拌匀。

<男性得了继发性癫痫病会遗传吗p>4、倒入打好的淡奶油,拌匀,即成慕斯液。

5、心形活底模外边包一层锡纸,底下铺蛋糕片(蛋糕要比模子小一圈,可以切掉外皮),倒入慕斯液即可。入冰箱冷藏至少4小时。脱模时把模具放在高瘦的杯子上,然后后吹风机吹模子四周,一会模子自然脱落。

6、圆形慕斯圈外边包一层锡纸,放在慕斯垫片,或活底蛋糕模的底上,或者平底盘子上都可。整个操作同上。

7、适量的芒果丁。淡奶油加糖打发至提起打蛋器有尖角。取出脱模的慕斯,外圈挤一圈奶油,中间挤一圈,间隔放芒果丁即可。随自己喜欢加入装饰。

以上就是芒果慕斯蛋糕做法的详细介绍,大家在看完上面的介绍之后,大家应该对它的制作过程有了一定的了解,我们在生活之中,休闲的时候,我们不妨就可以制作上这么一道美味,与我们的三五好友一起享受,促进我们之间的感情。

一到饭点,就拿着菜单发呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便饭,却经常时间不允许,行动力不在线, 【芒果慕斯蛋糕】的做法极为简单,是一道极为简单易学的菜肴,不用半小时时间,美食即可呈现在你面前。

2、淡奶油加糖打至7分钟(完全不流动的状态)

3、吉利丁片用冷水泡软、去水、再隔水加热完全融化.四、融化的吉利丁片倒入芒果呢中搅拌均匀

4、融化的吉利丁片倒入芒果呢中搅拌均匀

5、芒果泥导入淡奶油中搅拌均匀

6、用相应的模具.放入略减小一圈的蛋糕体.上面撒一些芒果丁.倒入一半的慕斯馅抹平稍微的冷藏一下

7、冷藏十几分钟后.放入第二片蛋糕体.放入芒果丁.倒入剩余的慕斯馅

8、把慕斯馅抹平.放入冰箱冷藏.至最上面一层完全凝固

9、把第一和第三步骤结合起来倒入慕斯馅上.再次冷藏4个小时以上.脱模就可以装束

【芒果慕斯蛋糕】的做法简单,还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素,是一种不可多得的美味家常菜。

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