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吃不够的萌萌哒羊咩咩咩面包做法

时间:2021-09-16  来源:八角养生网

主料:

高筋面粉(200克)、低筋面粉(50克)、白糖(40克)、盐(3克)、黄油(25克)、奶粉(10克)、酵母(3克)、水/牛奶(125克)、蛋液(30克)、巧克力液(少许)、绿豆沙(没有可不放,可以做原味的(100克左右)

做法步骤:

1、除黄油外的所有原料放在一起,揉成光滑的面团,能拉出较厚的膜。

2、然后加黄油揉成能拉出薄膜。然后放在温暖处发酵两倍大。

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3、发酵结束后,将面团排气,平均分成6分,滚圆后松弛15分钟。
将绿豆沙分成六分一个个滚圆,然后把豆沙包入面团内,收口滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟(这步也可以不松弛都可以)。

4、松弛好的豆沙馅面团擀开,擀成椭圆,从右往左内折1/3。

5、再从左往右内折1/3。

6、然后对折,折口捏紧向下,整理成椭圆形,再松弛15分钟。

7、松弛好后将面团搓成长条,大概23厘米(根据自己喜欢)。将面团稍微按扁,从中间切开到2/3处,成Y型。嘿嘿,原谅我拍图总是不会拍的好看。好吃就行了,对吧!。

北京癫痫病在哪里治好呢8、关键的造型来了,将Y的两杈分别向外卷起成羊角,放在温暖处进行二次发酵,大概35分钟。(如果Y的两杈不够长,可以搓细长些,多卷几圈羊角)。

9、烤箱预热180度,表面刷上蛋黄液,烤18分钟左右至颜色金黄,出炉冷却后用巧克力液或者黑芝麻画上眼睛和嘴。(还没有划眼睛和嘴巴的咩咩,是不是很可爱呀~嘻嘻)。

10、大家可以参照这个样本画哦~。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

低筋面粉正规的看癫痫病医院rong>的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

黄油的热量(羊癫疯发作怎么急救?卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与草莓、桃、木瓜搭配;与巧克力、香椿、醋相克,同食可能会引起不适;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

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