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咖喱牛肉这样做超好吃

时间:2021-09-16  来源:八角养生网

主料:

牛肉(500克)、土豆(一个)、洋葱(半头)、姜(一小块)、胡萝卜(一根)、牛奶(最好是椰浆)(一袋)、葱段(适量)

辅料:

咖喱(一盒)、盐(少许)、植物油(适量)、料酒(适量)

做法步骤:

<癫痫病怎么治疗p>1、将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,洋葱切成丝,胡萝卜切成块备用。

2、锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。

3、咖喱块加入少量热水稀释备用。

4、另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,。

5、再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶(这里最好是椰浆,家里没有了,我北京哪家医院治癫痫好改成牛奶)大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与芥蓝、芋头、葱搭配;与鲇鱼、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富痉挛性癫痫病能治好吗含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛腩、牛肉、黄瓜搭配;与香蕉、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与苹果、猪骨、羊排搭配;与河虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含癫痫病遗传几率是多少钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与狗肉、草鱼、大米搭配;与猕猴桃、柠檬、辣椒相克,同食可能会引起不适;

葱段具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

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