您现在的位置: 首页 > 养生食谱 >

中老年饮食金字塔新论-华医健康养生网

时间:2021-05-21  来源:八角养生网

爱养身馆-饮食养生:

当今社会正朝着老龄化社会发展,人们渴望长寿和健康,人们需要掌握更多关于如何饮食的科学知识。食物金字塔生动地将人们每天习惯吃的各种食物进行科学划分。目前,包括中国在内的许多国家都有自己的饮食金字塔来指导本国居民合理膳食。几十年来,营养学家不断掌握和更新他们的饮食营养知识。最近,美国塔夫茨大学的研究人员对中老年人的饮食金字塔进行了新的改变和补充。

??1.多喝水:这是基于中老年人的生理特点,也就是说,他们的口渴和需水量不如年轻人明显,所以身体经常有缺水的危险。原始金字塔的底部由最大份额的谷物组成,如面包、玉米、大米和面条,对西方工业化国家或一些发展中国家的居民陕西癫痫怎么治疗的饮食具有重要的指导意义,并对预防由高糖、高脂肪和高热量饮食引起的高血压、糖尿病和癌症等许多现代文明疾病的发生起到了积极的作用。目前,金字塔的底部由8份水、果汁或其他液体(约2000毫升)组成。与六份谷物相比,水的地位更重要。修改后的金字塔强调老年人应该多喝水,以防止皮肤干燥、便秘和缺水对生理代谢的影响。

??2.多纤维:在新的金字塔中,纤维素的象征符号被尽可能多地添加到几乎每一层。多吃全谷物和粗粮,选择糙米而不是精米,吃胡萝卜、橘子和苹果而不是胡萝卜汁、橙汁和其他各种果汁。每周至少吃两次豆类,如蚕豆和扁豆,而不是肉。由于中老年人的肠道功能逐渐衰退,这些高纤维食品同时含有较低的胆固醇和热量,从而降低了老湖北中医治疗癫痫病医院年人患心脑血管疾病和癌症的风险。新的金字塔还提醒中老年人要吃高营养密度的食物,其中蔬菜占3份,水果占2份。

这些蔬菜和水果包括菠菜、桔子和黄色蔬菜,如20个土豆和南瓜。明亮的水果通常含有大量的维生素A、C和叶酸,如草莓和芒果。除了苹果、芹菜和黄瓜之外,其他高营养密度和高纤维素含量的食物包括莴苣、桃子和杏。??3.低卡路里:像传统的金字塔一样,塔顶的最小部分仍然是脂肪、油和糖的限量摄入。例如,更多的油炸食品,蛋糕,饼干,快餐和各种小吃热量高,但营养少,所以老年人不应该吃得更多。

蛋白质供应应注意相互匹配,从而实现均衡饮食,如谷类、豆类、瘦肉和鸡蛋,以减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。??4儿童癫痫病怎么样治疗.特殊营养素的供应:中老年人的活动和食物摄入量减少。为了维持他们的体重、生理和代谢需要和健康状态,需要每天提供足够的特殊营养素,如防止自由基损伤和伴随老年的衰老的抗氧化剂、保护骨骼的维生素D和钙、防止贫血的富含铁的食物以及维持丰富精神活动和减少中风和心脏病发生的叶酸。??5.一些营养素需要补充:由于中老年人的身体状况和代谢功能被削弱,影响了一些必需营养素的摄入、吸收和生物利用,中老年人需要补充一些身体所需的营养素,以满足身体的健康需求。新金字塔在原始金字塔的顶部竖起了一面小旗,提醒人们需要补充一些营养。

由于骨质疏松症可能威胁到每一个中老年人,中国老年人的贫血患病率几乎与婴幼儿一样高,三分之一的老年人将北京军海中医医院特邀天坛杨伟力教授联合会诊逐渐出现胃酸和胃蛋白酶分泌减少和萎缩性胃炎,这将导致食物中维生素B12和铁的吸收减少。因此,钙制剂和维生素D补充对预防骨质疏松症是必要的,维生素B12补充可以帮助身体维持正常的神经功能和减少痴呆的发生。而纯B12补充剂能很好的吸收,补铁对贫血的防治有明显的疗效。然而,营养学家仍然认为维生素补充不能取代健康食品的选择。例如,每天一杯牛奶是中老年人钙、钾和维生素B12的最佳来源。

想了解更多饮食养生的方法,就到爱养生馆

本站内容均来自互联网,不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突,请微信或邮箱联系,本站会尽快删除。
如本站作者授权发表的文章,未经许可,不得转载。

上一篇: 详细介绍支气管炎吃什么好-华医健康养生网

下一篇: 男性养生玉米棒子打造健硕好男子-华医健康养生网