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火腿冬笋烧鳝鱼的做法火腿冬笋烧鳝鱼怎么做家常热菜

这道菜是去年我二哥哥在年三十家宴上做的一道菜。是他在一家浙江饭馆里吃的,来家后就开始试着自己烧。非常典型的浙江菜,或者就是杭帮菜。北京军海癫痫病医院

材料:黄鳝700克、笋丁100克、火腿丁100克、香菇3朵、黄酒、生抽、葱姜蒜

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火腿冬笋烧鳝鱼的做法

1.黄鳝去除内脏,清洗干净,结成小段。

2.切好配料,从上到下依次为笋丁、火腿丁、香菇丁、葱花、蒜片、生姜。

3.热锅热油先将笋丁、火腿丁、香治疗癫痫病哪种方法好菇丁、葱花、蒜片、生姜下锅炒变色。

4.然后下黄鳝翻炒。

5.加黄酒去异味,增香;再加点生抽,调味。

7.最后加点糖调味,加点水盖锅盖焖煮数分钟。

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美食小提示

火腿较咸,盐一般是不要放的。

健康饮食网小提示

:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼成都癫痫有哪些新的疗法属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

关键词:

俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。这个谚语常常令人怀疑:姜辛热,萝卜甘寒,这是众所周知的常识,但却让人在炎热的夏天吃姜,在寒冷...

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