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巴西莓吐司的做法巴西莓吐司怎么做甜品点心

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巴西莓吐司

面粉350克,水200克、酵母粉5克、盐5克、芝士粉10克、巴西莓干粉30克。(揉成光滑的面团,放冰箱冷藏17小时)。主面团:面粉150克、鸡蛋2个、水50克、盐5克、酵母粉3克、白糖50克、黄油40民间偏方治疗癫痫克。(除黄油外,加入撕成小种,揉到可以伸延的面团)

巴西莓吐司的做法

1、中种:面粉350克,水200克、酵母粉5克、盐5克、芝士粉10克、巴西莓干粉30克。(揉成光滑的面团,放冰箱冷藏17小时)。主面团:面粉150克、鸡蛋2个、水50克、盐5克、酵母粉3克、白糖50克、黄油40克。(除黄油外,加入撕成小种四川治疗癫痫的医院,揉到可以伸延的面团)。

2、最后加入黄油,揉出结实而有弹性的薄膜即可。基本发酵到2~3倍大。

3、分割成6块面团,松弛15分钟。

4、擀卷成椭圆形,卷起,放进1kg吐司盒。

5、再次发酵到满模。

6、烤箱北京哪家医院治疗癫痫好预热200度,放下层,烘烤45分钟左右。

关键词:

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