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西柚的吃法(做法)大全

西柚的吃法(做法)大全北京军海癫痫病医院

用料:西柚、冰糖、蜂蜜、盐

步骤

1.1、看着漂亮的柚子表面其实有蜡的,所以先用热水泡个几分钟,再用盐搓着洗一下。

1.2、西柚清洗干净剥开后,把果肉理出来,白色的茎也要理掉,把白色的部分都削掉,不然会苦的。为了好一点的口感可以切的细一点。

1.3、冰糖溶化到锅里,然后先把切好的西柚皮放进去,先煮个十多分钟,皮比较涩,让它先吸收甜味,到半透明的程度就可以把果肉倒进去了。

1.4、水滚开了后就转成小火慢慢熬。水熬干就ok了。

1.5、放凉后加入蜂蜜拌匀,一定要放凉再放蜂蜜,不然蜂蜜的营养会被破坏的,冻在冰箱里,喝水的时候就拿出来泡吧。

2、西柚清粥

材料:西柚皮100克,大米100克

做法

2.1、将西柚皮在淡盐水中浸泡1个小时左右,然后冲洗干净,切成细丝备用。

2.2、将柚皮丝放入锅中,大火烧开,煮10分钟。

2.3、将煮好的水连同柚皮丝和白米一同放入砂锅中大火煮开后,改小火熬至粘稠即可。

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