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芒果和龙虾能一起吃吗

都知道吃海鲜的时候有些食物是不能一起吃的,那么小龙虾和芒果可以一起吃吗?北京军海癫痫病医院

芒果与海鲜不能同吃:

吃芒果和虾这两种食物要特别注意,两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏。

芒果所含有的维生素A成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分之一。

因此建议不要混吃的好,不仅是虾,海鲜类一般都不能和水果等含大量维生素的食物一起吃,如果一起吃,轻者腹痛,重者致命。

很多人都知道,虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的维生素C结合,会转变为有毒的砒霜。

其实,一次性摄入50个中等大小的苹果,或30个梨,或10个橙子,或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜,才算是大剂量地摄入维生素C。

在吃虾的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量,是没有危险的。

另外,如经过加热烹调过程,食物中的维生素C会大打折扣。所以,吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜,少吃凉拌菜。

此外,还可以选择维生素C含量比较低的水果,比如苹果和梨,避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食物。

小龙虾本身可能就是毒性物质,它的某些自身成分,尤其是蛋白质,在烹饪火候不够时或盘碟盛过生小龙虾,

这些活性蛋白被食用后给人体带来伤害,比如过敏,食物中毒等。

所以,大家在食用的时候,一定要注意清洗干净和熟食再吃。

并且还要注意不能和芒果一起吃。

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